Izdelki za morske gobe (1)

Macis obožujemo in je postal naša ikonična začimba Muzirisa. Macis (v angleščini mace) je rdeča ovojnica muškatnega oreščka, zato imata zelo podobne okuse. Vendar je macis veliko bolj nežen in fin na okusu, prinaša note bora in sladkosti. Uporabljamo ga v majhnih količinah, bodisi drobno sesekljanega bodisi neposredno infuziranega v vaše pripravke. Izvor: Otoki Banda, Indonezija Kakovost: cvetovi, posebni, rdeče-oranžni